Los fabricantes de bebidas lanzan Nutri

SINGAPUR - Varios fabricantes de bebidas cambiaron sus recetas para reducir el azúcar y las grasas saturadas, e introdujeron etiquetas nutricionales en sus bebidas preenvasadas mucho antes de la fecha límite de fin de año.

A partir del 30 de diciembre, las bebidas preenvasadas con mayor contenido de azúcar y grasas saturadas deberán etiquetarse con la marca Nutri-Grade en un esquema anunciado por el Ministerio de Salud en 2019.

La marca comprende cuatro grados que clasifican las bebidas de la A a la D, siendo la D la menos saludable. Los productos incluyen jugos de frutas y bebidas de jugo, refrescos, bebidas de leche y yogur y bebidas instantáneas en polvo.

Las bebidas con clasificación C y D, los grados menos saludables, deben llevar la etiqueta Nutri-Grade y las que tienen una etiqueta D no se pueden anunciar en ninguna plataforma de medios.

La medida para introducir nuevas regulaciones de etiquetado es parte de un esfuerzo nacional para ayudar a las personas a controlar las dietas poco saludables y prevenir enfermedades como la diabetes.

Los controles de The Straits Times muestran que algunos fabricantes ya han lanzado productos con la etiqueta Nutri-Grade.

En el sitio web de FairPrice, 77 de 124 jugos en la sección de bebidas frías están etiquetados, de los cuales uno tiene la calificación B, 40 tienen la calificación C y el resto la calificación D.

Grado B significa que las bebidas tienen entre 1 gy 5 g de azúcar por 100 ml, o 0,7 ga 1,2 g de grasa saturada por 100 ml.

Los del rango C tienen entre 5g y 10g de azúcar por 100ml, o 1,2g a 2,8g de grasa saturada por 100ml.

Las cadenas de supermercados, incluidas Sheng Siong, FairPrice y DFI Retail Group, que administra Giant y Cold Storage, dijeron que algunos productos con las etiquetas ya están disponibles en las tiendas.

La Junta de Promoción de la Salud dijo que las autoridades realizarán controles para garantizar que se cumplan las nuevas normas de etiquetado y que las empresas sean responsables de aplicar las marcas Nutri-Grade a sus productos.

Los fabricantes de bebidas le dijeron a ST que habían adoptado las nuevas regulaciones de etiquetado por adelantado, por lo que tendrían tiempo suficiente para administrar sus líneas de productos y etiquetar sus productos.

También dijeron que habían invertido una cantidad sustancial de dinero y esfuerzo para etiquetar sus bebidas para cumplir con el esquema, así como para reformular sus bebidas para convertirlas en categorías más saludables.

Gourmet Supplies, un fabricante local de la bebida de té embotellada Haus Brew, gastó alrededor de $50,000 y seis meses en investigación y desarrollo, pruebas de laboratorio y reetiquetado de sus productos para garantizar que cumplieran con las nuevas regulaciones. De sus 16 productos, seis ahora tienen calificación B y los otros C.

"Hemos observado respuestas positivas de nuestros clientes, con un aumento cercano al 20 % en las ventas con las etiquetas de las botellas renovadas que llevan la marca Nutri-Grade, que creemos que es el resultado de que los consumidores pueden tomar decisiones más informadas. ", dijo su director gerente,Sr. Tan Kok Ting.

El director de marketing de Yeo, Ang Chong Lee, dijo que reformular una bebida es un proceso bastante complejo que es costoso y requiere mucho tiempo.

Dijo que la compañía comenzó revisando los productos por su sabor, perfil nutricional, contenido de azúcar y demanda del consumidor. Aquellos que necesitaban reformulación a menudo requerían nuevos ingredientes.

"Quitar el azúcar de un producto a base de hierbas puede significar reemplazarlo con más hierbas para que el sabor no se vea comprometido", dijo el Sr. Ang.

"En esta etapa, las consideraciones incluirán el costo, la gestión de la cadena de suministro y la evaluación de la fabricación".

Una vez que se reformula el producto, pasa a una prueba piloto para evaluar las reacciones de los consumidores y realizar los ajustes necesarios, agregó, y señaló que todos los productos de Yeo estarán en el rango A y B a partir de 2023.

El fabricante de jugos cordiales Asia Farm dijo que el 58 por ciento de sus productos fueron calificados con C o D en 2022, frente al 90 por ciento en 2018.

La compañía, que suministra concentrados de jugo a restaurantes y empresas de catering, dijo que los clientes piden cada vez más opciones con menos azúcar a medida que las personas se vuelven más conscientes de la salud.

Pero el gerente Wong Loke Hsien dijo que es difícil eliminar el azúcar de algunos de sus productos, y citó como ejemplo un concentrado de calamansi en el rango D.

"Usamos jugo recién exprimido para la sensación en la boca, por lo que necesitamos más azúcar para equilibrar la acidez", dijo Wong, y agregó que los consumidores tienen la opción de agregar más agua al concentrado para que sea menos dulce.

Otro fabricante de bebidas, Pokka Singapore, dijo que más de la mitad de sus productos tienen calificación A y B.

El empresario jubilado Sam Tan, de 60 años, dijo que comenzó a notar la etiqueta en algunas bebidas preenvasadas el mes pasado.

"Encuentro la etiqueta útil porque me ayuda a decidir qué bebidas son saludables o no saludables", dijo.

El Ministerio de Salud dice que los singapurenses consumen en promedio 60 g, o 12 cucharaditas de azúcar, al día. Más de la mitad de esto proviene de bebidas, especialmente bebidas preenvasadas.

Antes de tomar la decisión de introducir las nuevas regulaciones de etiquetado, el ministerio dijo que consideró los comentarios del público, la industria y las partes interesadas expertas, y revisó la evidencia local y en el extranjero existente.

El incumplimiento de las nuevas disposiciones constituirá infracción sancionable con multa no mayor de $1,000, una vez que entren en vigencia. En el caso de una segunda o subsecuente condena, la multa puede llegar hasta $2,000.

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